Bio-Imkerei Walder-Mändli
Kaninchen begleiten seit jeher mein Leben. Bereits das Laufgitter hatte ich vor rund 60 Jahren mit einem lebendigen Kuscheltier namens „Häsä“ geteilt. Neben dem Kuscheln sind dann später auch die Pflege, Zucht und Schlachtung der Tiere auf mich zugekommen. Ideal hat sich die Kaninchenhaltung all die Jahre angeboten, um einen Kreislauf der Produkte sowie den hofeigenen Dünger zur Verfügung zu haben. Die Grösse unserer erweiterten Selbstversorgung bewegt sich mit 4000m2 in einem Umfang, in dem viel mit Handarbeit erledigt werden kann. Die einzige „Maschine“ ist ein kleiner Motormäher.
Jährlich gibt es einige Kaninchen, die für den Verzehr geschlachtet werden. Zu viele um sie alle selber zu essen aber auch zu wenige um sie engros zu verkaufen. Sie werden ab Hof zerlegt und vakuumiert zu 26.00/kg abgegeben. Natürlich kann man bei uns die Hasen sowie Meerschweinchen auch lebend kaufen.



Bei Umfangreicheren Arbeiten wie Heuen oder Kompost verteilen freuen wir uns inzwischen über die Unterstützung der jüngeren Generation.


Wo viel geerntet wird, kann leider nicht alles rechtzeitig abgesetzt werden. Auch überfälliges Obst wird durch die Vierbeiner geschätzt. Im Moment gibt es allerdings noch sehr viele Sorten die als Tafelobst angeboten werden. Normalerweise verkaufen wir ab Haus auf Voranmeldung oder wie auf dem Bild ersichtlich, auf dem Wochenmarkt in Thusis. Die Obstverkauf-Saison ist ab Oktober bis ca. März.

ADRESSE:

Bio-Imkerei Walder-Mändli
Martina und Bruno Walder-Mändli
Brandi 6
7430 Oberrongellen
Telefon: 081 651 60 47
Martina: 077 441 81 19
Kontaktformular Bio Imkerei Walder-Mändli
Kontaktformular Martina Mändl